Тусгай зэрэглэлийн ЕХ-ны стандарт Yunnan Puerh цай

Пу-эрс бол жинхэнэ исгэсэн цай бөгөөд анхны цайны ургамал олдсон алслагдсан Юньнан мужид уламжлалт аргаар цайны навчийг хийж, дараа нь хадгалдаг бөгөөд байгалийн гаралтай мөөгөнцөр нь хуурай цайны навчтай урвалд ордог. , шинэ, өөрчлөгдөж буй үнэр, амтыг бий болгох.

Цайны амтат ноот нь баялаг, бүрэн биетэй, толигор бөгөөд гүн шороон амтат үнэртэй, какао нооттой.Дараах амт нь гөлгөр, чихэрлэг бөгөөд удаан исгэж, эспрессо шиг бараан аяга шиг өнгөтэй болох боловч хэзээ ч гашуун болохгүй.

Пу-эр цайг Зүүн Хань гүрний үед (МЭ 25-220) Юньнан мужаас олж болно.Пуэр цайны худалдаа нь Тан гүрний үеэс эхэлж, Мин гүрний үед алдаршиж, Чин гүрний үед дэлгэрч байжээ.

Пу-эрийг луус, морьдоор урт цуваагаар тээвэрлэж, Цайны морины зам гэж нэрлэх болсон.Худалдаачид Пу-эр мужийн зах дээр цайгаа солилцож, дараа нь гэр лүүгээ цай зөөхийн тулд карванчдыг хөлсөлж авдаг байв.

Холын замд ч мууддаггүй, зөөвөрлөхөд хялбар цайны эрэлт нэмэгдэж байгаа нь ханган нийлүүлэгчдийг цайгаа хадгалж үлдэх арга замыг хайж олоход улайрч байв.Навчийг исгэхийн хэрээр цай нь зөвхөн шинэхэн хадгалаад зогсохгүй нас ахих тусам сайжирдаг болохыг тогтоожээ.Хүмүүс үүнийг удалгүй олж мэдэвpu-erhМөн хоол боловсруулахад тусалж, хоол хүнсээ бусад шим тэжээлээр хангадаг байсан бөгөөд үнэ нь маш хямд байсан тул хурдан хугацаанд түгээмэл хэрэглэгддэг гэр ахуйн хэрэгсэл болжээ.Пуэр цай нь маш их үнэлэгддэг байсан бөгөөд аялагч худалдаачдын дунд бартер хийх хүчирхэг хэрэгсэл болжээ.

Пуэртеа ｜ Юннан ｜ Исгэлтийн дараа ｜ Хавар, зун, намар