Туо Ча Пуэрх Туо Ча #1

Пуэр ТуоЧа нь уламжлалт домог хэлбэртэй хөгшин цайны бялуу юмЮньнань, Хятад.Pu-erh цай нь тусгай үйлдвэрлэлийн процесст ордог бөгөөд энэ явцад цайны навчийг хатааж, өнхрүүлсний дараа хоёрдогч бичил биетний исгэх, исэлдүүлдэг.Энэхүү боловсруулалт нь хар цайны төрөлд pu-erh гэж шошголох нь буруу бөгөөд энэ нь тусдаа хар цайны ангилалд багтдаг гэсэн үг юм.Цайг ихэвчлэн янз бүрийн хэлбэрт (бөмбөр, диск, тоосго гэх мэт) шахдаг бөгөөд хадгалах явцад аажмаар исгэх, боловсорч гүйцэх үйл явц үргэлжилдэг.Хэлбэртэй пу-эр цайг сайн лонх дарс боловсронгуй болгохтой адил цайг боловсронгуй болгож, илүү амттай болгохын тулд хадгалж болно.

Туо-ча гэдэг нэр томъёо нь энэ цайны хэлбэрийг илэрхийлдэг–аяга эсвэл үүр хэлбэртэй байдаг.Хэмжээний хувьд туо-ча 3г-аас 3кг хүртэл байж болно.Туо-ча гэдэг нэр томъёоны гарал үүсэл нь тодорхойгүй байгаа ч энэ цайны хэлбэр эсвэл Туо голын дагуух уламжлалт тээвэрлэлтийн замыг хэлж байгаа байх.

Түүний нарийн төвөгтэй зан чанар нь хэд хэдэн дусаах замаар илэрдэг: гөлгөр боловч бат бөх, бага зэрэг амттай, бага зэрэг амттай, зөөлөн боловч хүчтэй.Нэг туо ча нь ойролцоогоор 5 грамм бөгөөд тус бүр нь нэг порц хэмжээгээр исгэх зориулалттай.Гараар хийсэн туо ча буюу үүр бүр нь шороон болон анхилуун үнэрт ундааны олон тооны дусаахыг өгдөг.Хэрэв амт нь таны хүссэнээр хэтэрхий хурц байвал навчийг усанд үлдээгээрэй;10, 20 минут ба түүнээс дээш хугацааны дараа гашуун болохгүйгээр зөөлөн болно.

Puer Tuocha нь том навчаар хийгдсэн байдаг'Да Е'Camellia Sinensis гэгддэг цайны ургамлын сорт'Ассамика'.Энэ нь ямар ч хөшүүн чанар олж авахгүйгээр удаан буцалгах хугацааг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд дор хаяж гурван удаа дахин дусаах боломжтой.Puer Tuocha нь тослог, амттай хоолтой хослуулахад тохиромжтой.Зарим цай уудаг хүмүүс энэ цайг вакуум термосоор нэг шөнө исгэж, өглөө нь уухад тохиромжтой гэж үздэг.