Jasmine Green Tea BIO Organic Certified

Мэлрэг цэцгийн цай нь Хятадад үйлдвэрлэсэн хамгийн алдартай анхилуун үнэртэй цай бөгөөд түүний үндэсний ундаа гэж ойлгож болно.Мэлрэг цэцгийн цэцэгтэй цайг анхилуун үнэрлэх сонгодог арга Хятадад 1000 орчим жилийн өмнөөс мэдэгдэж байсан.Энэ нь мэлрэг цэцгийн хурц амт, анхилуун үнэртэй зөөлөн холимог юм.Хятадад үүнийг өдрийн аль ч цагт, ямар ч тохиолдолд хэрэглэдэг.

Мэлрэг цэцгийн 200 гаруй төрөл зүйл байдаг ч мэлрэг цэцгийн цай хийхдээ Арабын мэлрэг гэгддэг Жасмин Самба ургамлаас гаралтай.Мэлрэг цэцгийн энэ төрөл нь зүүн Гималайн уугуул нутаг гэж үздэг.Түүхээс харахад ихэнх мэлрэг цэцгийн тариалангууд Фужиан мужид байрладаг байв.Сүүлийн үед Фүжянь мужийг эрчимтэй үйлдвэржүүлсний дараа Гуанси одоо мэлрэг цэцгийн гол эх үүсвэр гэж тооцогддог. Мэлрэг цэцэг 6-р сараас 9-р сар хүртэл цэцэглэдэг бөгөөд өндөр чанартай мэлрэг цэцгийн цай үйлдвэрлэхийн тулд мэлрэг цэцгийн цэцгийг зөв цагт нь зулгаах нь чухал юм.

Хөөрхөн цагаан мэлрэг цэцгийн цэцгийг үдээс хойш түүж, өмнөх шөнийн шүүдрийн үлдэгдэл ууршсан эсэхийг баталгаажуулдаг.Мэлрэг цэцгийн цэцгийг зулгааж авсны дараа цайны үйлдвэрт худалдаж аваад 38 хэмийн температурт хадгална.–40ºC хүртэлүнэрийг хөгжүүлэх.Цэцгийн нахиа нь цэцэглэлтийн гол хэсэг харагдах хүртэл нээгдэнэ.Хэдэн цагийн дараа мэлрэг цэцгийн шинэхэн цэцэгсийг үндсэн ногоон цайтай хольж, нэг шөнийн дотор үлдээснээр цай нь мэлрэг цэцгийн анхилуун үнэрийг шингээдэг.Маргааш өглөө нь урссан цэцэгсийг шигшиж, үнэрлэх үе бүрт шинэхэн мэлрэг цэцгийн цэцгийг ашиглан үнэрлэх процессыг хэд хэдэн удаа давтана. Эцсийн үнэртүүлэгчийн хувьд зарим мэлрэг цэцгийн цэцэг нь гоо зүйн зорилгоор цайнд үлддэг бөгөөд хольцын амтанд нөлөөлдөггүй.