Yunnan Dianhong хар цай CTC сул навч

CTC цай нь үнэндээ хар цай боловсруулах аргыг хэлдэг."Бяцлах, урах, мушгих" (заримдаа "зүсэх, урах, буржгар" гэж нэрлэдэг) үйл явцын нэрээр хар цайны навчийг цилиндр хэлбэртэй өнхрүүлгээр урсдаг.Роллерууд нь навчийг буталж, урж, нугалж, хэдэн зуун хурц шүдтэй байдаг.Роллерууд нь цайгаар хийсэн жижиг, хатуу үрэл үйлдвэрлэдэг.Энэхүү CTC арга нь цайны навчийг зүгээр л тууз болгон өнхрүүлдэг стандарт цай үйлдвэрлэхээс өөр юм.Энэ аргаар хийсэн цайг CTC цай гэж нэрлэдэг (заримдаа мамри цай гэж нэрлэдэг).Бэлэн бүтээгдэхүүн нь цайны уутанд тохиромжтой, хүчтэй амттай, түргэн уусдаг цай юм.

Ерөнхийдөө CTC нь илүү хүчтэй, гашуун байх хандлагатай байдаг бол Ортодокс цай нь CTC цайнаас илүү чанартай, гашуун байх магадлал багатай, илүү нарийн, олон давхаргат амттай байдаг.

Ортодокс цайг бүрэн бүтэн, бүтэн навч авахын тулд ихэвчлэн гараар хурааж, боловсруулдаг–жижиг, залуу цайны навчийг цайны бутны үзүүрээс таслав–гэхдээ бас машинаар хурааж, боловсруулж болно.Хэрэв та Масала Чай (амтлагчтай цай) хийхээр төлөвлөж байгаа бол CTC цайгаар эхлүүлээрэй.Гэсэн хэдий ч хэрэв та хар цайгаа шууд ууж эсвэл чихэрлэг амтлагч эсвэл нимбэгээр уудаг бол Ортодокс цайгаар эхэл.

Үндсэндээ CTC нь машинд боловсруулагдсан, бүрэн исэлдсэн (хар) цай юм.CTC цай нь Ортодокс цайнаас хямд, чанар муутай байдаг.CTC цай нь эхний үед нэгээс олон тариалалтаас хураасан цайны навчны холимог байх хандлагатай байдаг"угаах”(ургац хураах).Энэ нь тэдний амтыг нэг багцаас нөгөөд нэлээд нийцтэй болгодог.Гэсэн хэдий ч, хэрэв процессын эхэнд байгаа цай сайн чанартай бол процессын төгсгөлд CTC цай сайн чанартай байх болно.

Хар цай ｜ Юннан ｜ Бүрэн исгэх ｜ Хавар, зун