Хүн орхоодой Оолон цай Хятадын тусгай цай

Хүн орхоодой нь Хятадаас ирсэн өндөр чанартай гоо сайхны цай юм.Хэдийгээр олон хүн энэ цайг орчин үеийн бүтээгдэхүүн гэж боддог ч цай, хүн орхоодойг хослуулан хэрэглэх ялалтын талаар өмнө нь дурдсан байдаг., МЭӨ 741 оны Хятадын түүхэн бичвэр.Ойролцоогоор 500 жилийн өмнө хүн орхоодой нь хааны ундаа болж, эзэн хааны нэрэмжит цай болгон үйлчилдэг байжээ.Тийм ч учраас энэ цайг "Хааны цай" буюу "Орхидэйн гоо үзэсгэлэн" (Лан Гүй Рэн) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Тан гүрний үеийн эзэн хааны татвар эмтэй холбоотой юм.Хүн орхоодой Улонг цайны навчийг гараар өнхрүүлэн нягт бөмбөлөг болгон, хүн орхоодой түрхэж, чихэр өвсний үндэстэй хольж, модлог, цэцгийн нооттой, бага зэрэг халуун ногоотой цай болно.

Энэ цай нь эмийн шинж чанартай бөгөөд чихэр өвсний нарийн амтлаг, амтлагчийн амтыг агуулсан сүүний амттай, зөөлөн, жимсний үнэртэй, өвөрмөц шороон үнэртэй, сэтгэл татам чанартай, тайвшруулах, анхилуун үнэртэй цай юм.Амт нь хүн орхоодойн амтат амтаар баялаг.

Хүн орхоодойн оолонг (эсвэл "Вулонг") нь Тиегуаньин эсвэл Дахонпао зэрэг бусад төрлийн цайтай харьцуулахад илүү шахсан харагддаг.Ийм учраас энэ цайг буцалгахын тулд танд бага зэрэг "кунгфу" хэрэгтэй.

Шар айраг исгэж эхлэхээсээ өмнө ус буцалгах үед бэлэн байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.Хэт их хөргөж болохгүй, эс тэгвээс эгц тавихад үрэл нь бүрэн нээгдэхгүй.Халуун ус асгасны дараа дулааныг илүү сайн тусгаарлах боломжтой тул тагтай цайны аяга эсвэл аяга хэрэглэх нь дээр.
3 грамм хүн орхоодойн оолонг навчийг 5 минут буцалгана.Навч задрахад цай бэлэн болно.Дараа нь аяга асгаж, амтат аягыг амтлахын өмнө залуужуулагч хүн орхоодойн үнэрийг амталж, Өолонгийн баялаг амтыг хүн орхоодойн амтлаг амттай хослуулаарай.
Эхний эгцний дараа навчнууд аль хэдийн нээгдсэн тул хоёр дахь эгц нь арай богино байж болно.Хоёр дахь удаагаа исгэхдээ 2 минут зарцуулж, дараа нь буцалгах хугацааг дахин нэмэгдүүлж эхлээрэй.

Oolongtea ｜ Тайвань ｜ Хагас исгэх ｜ Хавар, зун