Huangshan Maofeng Хятадын алдартай ногоон цай

Huangshan Maofeng цай Хятадын зүүн өмнөд нутгийн Аньхуй мужид үйлдвэрлэсэн ногоон цай юм.Энэ цай нь Хятад дахь хамгийн алдартай цайнуудын нэг бөгөөд Хятадын алдартай цайны жагсаалтад бараг үргэлж байдаг.

Энэ цайг ногоон цайны алдартай сортуудын өлгий болох Хуаншань (Шар уул) орчимд тарьдаг.Хуаншань Мао Фэн Цайны англи орчуулга нь навчийг бүрхсэн жижиг цагаан үс, боловсруулсан навчны хэлбэр нь уулын оргилыг санагдуулам тул "Шар уулын үслэг оргил" юм.Хамгийн сайн цайг хаврын эхэн сард Хятадын Чинмин баяраас өмнө түүдэг.Цайг сонгохдоо зөвхөн шинэ цайны нахиа болон нахианы хажуугийн навчийг түүдэг.Нутгийн цайны тариаланчид навч нь цахирмаа цэцгийн нахиатай төстэй гэж ярьдаг.

СЗээлдүүлэгч ногоон навчнууд нь бага зэрэг цэцгийн үнэртэй цайвар архи үүсгэдэг, ба тТэр цэвэрхэн амт нь өвслөг, ургамлын гаралтай, бага зэрэг чихэрлэг, жимсний үнэртэй, бага зэрэг чангаруулдаг.

Энэ бол Хятадын алдартай цайнуудын ихэнх жагсаалтаас бараг үргэлж олддог өндөр үнэлэгдсэн цай юм.Энэ Мао Фэн нь цайвар өнгөтэй, амтат ургамлын нооттой, ялангуяа зөөлөн амттай байдаг.800 м-ээс дээш өндөрт ургадаг.

Хуан Шан Мао Фэн ногоон цайг зөвхөн анхааралтай сонгосон залуу навчийг ашиглан гараар түүдэг байв.Дууссан хуурай навчнууд нь ихэвчлэн бүтэн, нахиа, нэг эсвэл хоёр залуу навчтай байдаг.Тэдний гадаад төрх нь маш шулуун, хурц үзүүртэй бөгөөд чадварлаг боловсруулалтын үр дүн юм.Нахиа болон хамгийн жижиг навчийг ашигласнаар маш нарийн цай гарч ирдэг.

Хуан Шан Мао Фэн цайны урт ногоон навчнууд нь цайвар цэцгийн үнэртэй цайвар архи үүсгэдэг.Гайхалтай цэвэрхэн, сэргэг цай нь мөн жигд, тэнцвэртэй байдаг.Энэ нь зөөлрүүлэх шинжгүй зөөлөн бөгөөд амны хөндийн хөнгөн амттай.Профайл нь ургамлын гаралтай, бага зэрэг өвслөг, амтат урсгалтай.Амт нь чангаанз, тоор зэрэг жимсний амтат ноот, хөнгөн амтаар улам бүр нэмэгддэг.