Хятад цай Улбар шар Pekoe сул навч ногоон OP

Улбар шар өнгийн пекое нь мөн pecco гэж бичигддэг буюу OP нь барууны цайны худалдаанд хар цайны тодорхой төрлийг (улбар шар өнгийн пекоэ зэрэглэл) тодорхойлоход хэрэглэгддэг нэр томъёо юм.Хятадаас гаралтай гэж үздэг ч эдгээр ангиллын нэр томъёог Шри Ланка, Энэтхэг болон Хятадаас бусад орны цайнд ихэвчлэн ашигладаг;Хятад хэлээр ярьдаг улс орнуудад тэднийг ерөнхийд нь мэддэггүй.Үнэлгээний систем нь боловсруулсан, хатаасан хар цайны навчны хэмжээ дээр суурилдаг.

Цайны үйлдвэрлэл нь улбар шар өнгийн пекое гэсэн нэр томъёог тодорхой хэмжээтэй олон тооны бүхэл бүтэн цайны навчнаас бүрдсэн үндсэн, дунд зэргийн цайг тодорхойлоход ашигладаг;Гэсэн хэдий ч зарим бүс нутагт (Хойд Америк гэх мэт) энэ нэр томъёог аливаа ерөнхий цайны тайлбар болгон ашиглах нь түгээмэл байдаг (хэдийгээр үүнийг хэрэглэгчдэд тодорхой төрлийн цай гэж тодорхойлдог).Энэ системийн хүрээнд хамгийн өндөр үнэлгээ авсан цайг шинэ уснаас (түүж) авдаг.Үүнд төгсгөлийн навчны нахиа, хамгийн залуу навчнууд багтана.Үнэлгээ нь 8-аас дээш хэмжээтэй тусгай торны тороор дамжин унах чадвараар тодорхойлогддог тус тусын навч, улайлтуудын "хэмжээ" дээр суурилдаг.–30 торон.Энэ нь навч бүрийн "бүхэл бүтэн байдал" буюу эвдрэлийн түвшинг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь үнэлгээний системийн нэг хэсэг юм.Хэдийгээр эдгээр нь чанарыг тодорхойлоход ашигладаг цорын ганц хүчин зүйл биш ч навчны хэмжээ, бүтэн байдал нь цайны амт, тунгалаг байдал, исгэх хугацаа зэрэгт хамгийн их нөлөөлнө.

Тиймээс Пекое нь цагаан үстэй хэвээр байгаа залуу навчийг хэлдэг.Ямар ч пекое цай нь нахиа, эхний хоёр навчийг агуулж болох бөгөөд энэ нь цайны хамгийн өндөр зэрэглэлд хамаарна.Дээд зэрэглэлийн улбар шар Пекое нь зөвхөн эхний навчийг агуулж байх ба Цэцэгт улбар шар пекое нь мөн нахиатай байх болно.